12 марта, 2014 
«Человек то, что он ест»
Поговорка диетологов
Как, по-вашему, должен выглядеть музей еды? Витрины с приготовленными блюдами? Ряды холодильников с продуктами?
Это даже не представишь — похоже на описание супермаркета! А всё потому, что в музее «Еда Руси» хранятся не продукты, а кулинарные традиции!
Современные люди готовят пищу на плите, разогревают в микроволновке, используют готовые полуфабрикаты, едят заморские овощи и фрукты. Кажется, что всё это даёт нам возможность разнообразить своё питание, и облегчает жизнь современным хозяйкам. Облегчает — да, но!… Почему такое изобилие не помогает нашему здоровью? Почему так падает иммунитет и так часто нас одолевают разные хвори? Многие специалисты утверждают, что питание здесь играет важную роль.
Есть верить пословице, то современный горожанин — это бутерброд с колбасой, политый кетчупом.
А как же было раньше, как питались наши предки, как готовили и какие традиции соблюдали? За ответом на эти вопросы мы и отправились в музее «Еды».
